امروز قصد داریم که در این مقاله برای شما عزیزان مراحل راه اندازی کترینگ را شرح دهیم.اما قبل از آن توضیح مختصری راجع به فسلفه کلمه کترینگ  که اصلا کترینگ به چه معناست و نوع کسب و کار آن به چه شکل می باشد، را با هم یاد می گیریم. کترینگ چیست؟ کترینگ در زبان […]

امروزه با توجه به ماشینى شدن زندگى انسان ها ، تمایل آنها براى استفاده از غذاى بیرون بیشتر شده است. از طرفى همین موضوع باعث شده که رستوران هاى بیشترى افتتاح شوند، در نتیجه رقابت در این صنف به بالاترین شکل ممکن خود رسیده است و شاید تبدیل به شغلی جذاب شده است بطوریکه خیلی […]

راه اندازی و مشاوره فست فود می تواند به شما کمک کند که در راه درست قدم بردارید و بهترین فست فود را افتتاح نمایید. استفاده از مشاورین با تجربه می تواند در فروش بهتر و بیشتر به شما کمک کند. امروزه با توجه به رشد جمعیت و پرمشغله بودن اکثر افراد استفاده از غذاهای […]

امروز قصد داریم که در این مقاله در مورد محصولی که گریل مبله نام دارد برای شما اندکی توضیح دهیم.اینکه گریل مبله چیست و چه کاربردی دارد؟ و چقدر می تواند به عنوان تجهیزات فست فود و رستوران مهم باشد؟ خود کلمه گریل را که اکثرا با آن آشنایی دارند به معنی کباب کردن  یا […]

راه اندازی فست فود : در دنیای امروزی با توجه به مشغله های زیاد کاری و حضور نداشتن افراد در خانه ، وقت زیادی برای پخت و پز غذاهای خانگی وجود ندارد. از همین رو خیلی از افراد در طول هفته بارها از غذاهای آماده و فست فودی استفاده می کنند. پس بدیهی است که […]

تجهیزات مورد نیاز فست فود چه چیزهایی هستند؟ چه کار باید کرد که یک آشپزخانه حرفه ای داشت؟ همانطور که می دانیم راه اندازی یک فست فود بسیار استرس زا است . شما وقتی قصد راه اندازی یک فست فود را دارید برای بخش های مختلف آن تدارک می بینید. شاید به بودجه و توان […]

در بخش اول این بلاگ می خواهیم به بررسی تجهیزات مورد نیاز رستوران یا یک آشپزخانه بپردازیم. این بخش از یک رستوران می تواند شاهرگ اصلی راه اندازی یک رستوران به حساب بیاید. انواع طبخ کننده های شعله دار (اجاق گاز ها) انواع شعله های مختلف می تواند در این بخش قرار بگیرد. گاز رومیزی […]

تصور شما از بهترین رستوران های دنیا چیست؟ آیا فضای زیبا و دلنشین ملاک است یا سرو یک غذای خوشمزه؟ اگر هردو با هم باشد چه اتفاقی می افتد. آکادمی ۵۰ برتر جهان (World 50 Best) به رسم هر ساله رستوران های سراسر دنیا را بررسی می کند و پس از نظرسنجی بهترین رستوران های […]

قبل از اینکه بخواهیم به تجهیزات رستوران بپردازیم باید یک تعریف کلی از رستوران داشته باشیم. رستوران یک واژه غربی است که در فرهنگ عمومی ایران سال هاست که بکار برده می شود. البته در بعضی مواقع از واژه غذاخوری نیز استفاده می شود. رستوران ها انواع مختلفی دارند که به تناسب نوع غذای ارائه […]