نکات مهم برای راه اندازی فست فود ، بخش اول | صنعت غذایی فست فود و بیرون بر در دنیا، علی رغم مخاطرات بهداشتی مربوطه به رونق رسیده با ما همراه باشید تا نکات مهم برای راه اندازی فست فود را به اشتراک بگذاریم:
نکات مهم راه اندازی فست فود
تحقیق :
به خاطر اینکه کسب و کار راه اندازی فست فود خیلی رقابتی است،بسیار حیاتی است که حتما تحقیق کنید. با کسانی که قبلا این کار را انجام دادند صحبت کنید. رویدادهای شبکه های تجاری که با برگزاری همایشها در مورد راه اندازی رستوران و فست فود کسب و کارهای گوناگون صحبت می کنند. سعی کنید بفهمید چه چیزی جواب میدهد و چه چیزی بی فایده است، و فرق آن ها در چیست. اگر مثلا میدانید که یک رستوران یا فست فود شکست خورده تلاش کنید بفهمید چرا ( صفحات گفت و گو آنلاین راجع به فست فود بهترین راه برای سنجش نیازهای بازار و نظرات مشتریان است )
اینکه بدانید چه چیزی جواب می دهد وچه چیزی جواب نمی دهد کمک می کند تا شما بازار هدفتان را تعریف کنید و این فرصت را به شما می دهد که یک طرح کسب و کار قوی برای جلو رفتن بسازید. حالا اینکه یک نفر در کسب و کار هات داگ یا کاپ کیک تازه متخصص باشد هر کدام تلاش می کنند که یک محصول با کیفیتو منحصر به فرد ارائه بدهند.
علاوه بر تمام این ها از وقتتان استفاده کنید، سعی کنید متوجه بشوید که مشتریانتان چه قیمتی را می توانند تحمل کنند. آیا مشتریان و جمعیت آن نقطه از سرمایه شما حمایت می کنند.
به همین تریتیب، تحقیق کنید که مکان های بالقوه کجا ها هستند. گرچه که موقعیت های داخل شهری امکان دارد افراد رهگذر را جذب کند، خیلی از جاهای خارج شهر هم میتواند فست فودهای سوددهی بزند که خانواده ها به آنجا کشیده میشوند.
از جای کوچک شروع کنید:
شما ممکن است آرزوی یک پیشخوان بزرگ، آشپزخانه ی خوب در مرکز شهر را داشته باشید، اما از کوچک شروع کردن نخستین گام برای مالکان فست فود خواهد بود. نه تنها که اینگونه با اصول اولیه ای که برای این کسب و کار لازم است، آشنا میشوید، بلکه سرمایه کمتری هم لازم است و ریسکش بسیار کمتر است.
مغازه های کوچک برای راه اندازی فست فود می تواند باکمترین هزینه غذاهای خوش طعم ارائه بدهد زیرا سربار آن کمتر است. به جای راه اندازی و افتتاح فست فود می توانید به خرید حق امتیاز فکر کنید و نمایندگی بگیرید، این گزینه ارزش فکر کردن را دارد، به ویژه برای موسسان فست فود که هنوز آمادگی کامل برای ورود به کسب و کار مواد غذایی را ندارند.
برنامه کسب وکار جهت راه اندازی فست فود :
یک طرح و یا برنامه کسب و کار نباید حتما بیش از حد رسمی باشد، فقط کافی است روند ساخت و بهینه سازی برنامه را نشان بدهد تا کمک کند شما از فرصت های حال حاضر بازار بهره مند گردید و به شما برای مقابل با تهدیدات کمک می کند
البته که نقشه و طرح کسب و کار برای ارتباط با دیگران ضروری است مانند شرکا، سرمایه گذاران، مشتری، اگر می خواهید هر کدام از اینها شما را باور کنند، شما باید آن ها را راضی کنید که وقتی حرف کسب و کارتان می آید، حساب شده کارمی کنید.
می توانید از افراد متخصص در این زمینه برای پیاده سازی طرح کسب و کارتان استفاده نمایید.